De Halve Maan : refroidissement intelligent
30 septembre 2026De Halve Maan : refroidissement intelligent
30 septembre 2026
Refroidissement et récupération de chaleur pour un rendement maximal
À la brasserie De Halve Maan à Bruges, croissance et durabilité vont de pair. Dans le cadre de l’extension de sa ligne d’embouteillage, la brasserie recherchait non seulement une capacité supplémentaire de refroidissement, mais aussi des solutions pour optimiser davantage sa consommation d’énergie. Equans a développé un système intégré de refroidissement et de récupération de chaleur, qui permet de réutiliser la chaleur résiduelle au sein du processus de production. De Halve Maan combine ainsi un refroidissement fiable avec une efficacité énergétique accrue et une réduction de ses émissions de CO₂.
Plus de rendement grâce à l’énergie et aux installations
De Halve Maan souhaitait augmenter sa capacité de production sans faire progresser sa consommation d’énergie dans les mêmes proportions. La brasserie voulait également réduire sa dépendance aux sources d’énergie externes, diminuer ses émissions de CO₂ et mieux valoriser l’énergie déjà disponible sur son site. Le défi consistait à ne plus gérer les flux de chaud et de froid séparément, mais à les aborder comme un seul système énergétique intégré.
Refroidissement couplé à la récupération de chaleur
Equans a analysé l’ensemble de la gestion énergétique de la brasserie et conçu une solution intégrée dans laquelle le refroidissement et la récupération de chaleur se renforcent mutuellement. L’installation comprend un groupe frigorifique à l’ammoniac de 300 kW, un circuit secondaire au glycol et un système de récupération de chaleur qui valorise la chaleur résiduelle issue du processus de refroidissement. Cette chaleur est utilisée pour la chambre chaude destinée à la refermentation en bouteille ainsi que pour le chauffage du bâtiment. Grâce au monitoring, à la maintenance et à un pilotage performant, l’installation reste en outre fiable et évolutive.
Des coûts réduits, moins d’émissions, plus d’efficacité
Aujourd’hui, De Halve Maan exploite au maximum la chaleur résiduelle disponible sur son site. Résultat : des coûts énergétiques opérationnels réduits, une dépendance moindre aux énergies fossiles et des émissions de CO₂ en baisse. L’installation garantit en même temps un refroidissement fiable, une efficacité énergétique plus élevée et une infrastructure énergétique évolutive qui soutient la croissance future.
Questions fréquentes sur les systèmes énergétiques
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De nombreux processus industriels produisent de la chaleur qui est souvent perdue sans être utilisée. En réinjectant cette énergie dans le site, la consommation énergétique globale diminue. Cela permet de réduire les coûts et l’empreinte carbone.
Non, les sites industriels de taille moyenne disposent eux aussi souvent de flux de chaleur et de froid intéressants. Le potentiel d’économie dépend du processus et des besoins énergétiques. Une analyse des flux d’énergie permet rapidement d’identifier les opportunités.
Nos experts analysent d’abord les flux de chaleur, de froid et d’énergie au sein de l’environnement de production. Sur la base de ces enseignements, nous identifions où l’énergie est perdue et où elle peut être valorisée. Nous concevons ensuite une solution alignée sur les besoins opérationnels du site.
Au contraire, les deux systèmes sont conçus de manière intégrée afin de se renforcer mutuellement. La fonction première de l’installation frigorifique reste garantie. Le monitoring et un pilotage performant assurent une sécurité d’exploitation maximale.
Dans de nombreux cas, oui. La faisabilité technique dépend de l’installation existante et des besoins en chaleur disponibles sur le site. Lors d’un audit, Equans examine les possibilités d’intégration présentes.
En valorisant mieux l’énergie disponible, le besoin de production de chaleur supplémentaire diminue. L’utilisation de combustibles fossiles recule donc, tout comme les émissions de CO₂. Dans le même temps, l’efficacité énergétique de l’ensemble du site augmente.
Equans combine une expertise en refroidissement de process, récupération de chaleur, gestion de l’énergie et processus industriels. Les clients bénéficient d’un partenaire unique pour le conseil, l’ingénierie, la réalisation et la maintenance. Il en résulte une solution intégrée qui réunit performance opérationnelle et durabilité.
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